ビバ!エイジング


ドライエイジングビーフ」をご存知ですか?

適温適湿で熟成させた牛肉のこと。

日本では滅多にお目にかかりませんが
赤身肉が主流のアメリカではおなじみの食べ方なんだそーです


そこで 赤身と言えばウチ!
前田牧場のお肉も ドライエイジングってみました
120316_2002~0001.jpg 
ジューシーで柔らかくて 何とも言えない香ばしい匂い
食べてみて分かりました。・・・・こいつはスゴイ
素晴らしきエイジング!!


その道の第一人者のかたから
「前田牧場の牛肉はドライエイジングに最適」
と お墨付きまでいただいちゃいました


どーにかこーにかして 皆さまに食べていただけるよう
考え中です しばしお待ちを

コメント
自分はアンチエイジングの真っただ中けど、こいつは頂きたい!!
  • junkita
  • 2012/03/23 8:36 PM
Hola!junkita!
こんなに素敵なエイジングは無いよ^^
貴女に是非ぜひ食べさせたいわ〜
消化も良くて胃にもたれないミヤBM要らず!
  • junko
  • 2012/03/26 2:48 PM
ちえこ
  • ちえこ
  • 2014/09/01 9:43 PM
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